Ebben a kötetben összegyűjtöttük a régi disznótorok receptjeit. Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a tartalmas egytálételeken, a különbözőképpen készíthető hurka-kolbászféleségeken át a hájas süteményig. Készítettek már hurkalevest? Tudják, hogy mi az a saures, vagy a hiedn? A könyvből ezekkel az ételekkel is megismerkedhetnek, és eláruljuk azt is, hogy a böllérjózanító honnét kapta a nevét. Az ország legügyesebb háziasszonyaitól és házigazdáitól könnyen kedvet kaphatnak, hogy meglepjék családjukat, barátaikat a régi idők felejthetetlen ízeivel. A kötet receptjei az alább található leírásban tekinthetők meg!
Szállítási díj:	1.950 Ft
Kívánságlistára teszem
Átlagos értékelés:	Nem értékelt

Leírás

Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „Ízőrzők"című televíziós ismeretterjesztő sorozat, amelynek a receptjeit és a hasznos tanácsait szakácskönyv sorozatban jelentetjük meg.

Vendégváró falatok, egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes ételek, és helyi különlegességek, egyaránt helyet kapnak a kötetekben.

Ennek a könyvnek a receptjei:

Árpagyöngyös hurka – Tótszerdahely

Böllérjózanító – Tápiószentmárton

Disznótoros hurka-kolbász - Nagyszakácsi

Fokhagymás zsírban sült orja – Békésszentandrás

Gerslis káposzta – Sülysáp

Hájas kráfli – Mesztegnyő

Halasi savanyúmáj – Kiskunhalas

Hiedn - Velő kolbásztöltelékkel – Nagybörzsöny

Hurkaleves – Vecsés

Kacsabögybe töltött kolbász – Császártöltés

Kolbászhússal töltött krumpli – Mátraderecske

Krumplis kolbász - Liptód

Kukoricakásás hurka – Tótszerdahely

Nyelve leves - Szentgál

Orjaleves csigatésztával – Békésszentandrás

Pörcös hajtóka - Gyulafirátót

Saures - Liptód

Véres hurka - Liptód

Paraméterek

Kategória	Gasztronómia
Oldalszám	96
Könyv kötése	keménytáblás
Könyv hossza	247 mm
Könyv szélessége	170 mm
Könyv magassága	10 mm
Könyv súlya	330 gramm
Áfa	5%
Bizományos értékesítés	Van
ISBN/ISSN	9789633541203